لطفا چند لحظه صبر نمائید
CAS No:7783-28-0

دی آمونیوم هیدروژن فسفات (نوترون) di-Ammonium hydrogen phosphate (Extra pure)


0.0 (0)
بدون دیدگاه
بسته بندی :

گارانتی اصالت کالا
ارسال سریع به سراسر کشور
نام های دیگر: دی آمونیوم فسفات

تضمین اصالت کالا

آماده ارسال از 1 روز کاری آینده

870,000 تومان

بازگشت کالا به دلیل "انصراف از خرید" در صورتی مورد قبول است که پلمپ کالا باز نشده باشد.

موجودی ترکیبی کالا

بسته بندی : 1 کیلوگرمی

معرفی

معرفی و کاربرد دی آمونیوم هیدروژن فسفات

دی آمونیوم فسفات یا دی‌آمونیوم هیدروژن فسفات (Diammonium hydrogen phosphate, DAP) یک نمک غیرآلی است. دی‌آمونیوم هیدروژن فسفات [(NH₄)₂HPO₄] یک نمک معدنی سفید و محلول در آب است که به‌طور گسترده در کشاورزی، صنایع غذایی و فرآیندهای صنعتی کاربرد دارد. این ترکیب منبعی غنی از نیتروژن و فسفر بوده و به همین دلیل به‌عنوان یکی از پرمصرف‌ترین کودهای فسفاته در کشاورزی شناخته می‌شود. در صنایع غذایی، با نام افزودنی E342، به‌عنوان تنظیم‌کننده pH، عامل بافری و منبع تغذیه برای مخمرها در تخمیر به کار می‌رود. علاوه بر این، DAP در تولید نوشیدنی‌های تخمیری، برخی مکمل‌های غذایی، و نیز به‌عنوان ترکیب ضدحریق در صنعت مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ماده در غلظت‌های پایین نسبتاً بی‌خطر است، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند مشکلات گوارشی یا اختلال در تعادل فسفر بدن ایجاد کند.

 

 کاربردهای  دی آمونیوم هیدروژن فسفات

در عرق‌گیری (تقطیر گیاهان و تخمیر):

  • در فرآیند تخمیر (برای تولید الکل یا عرقیات تخمیری مثل شراب و ماءالشعیر)، مخمرها نیاز به نیتروژن و فسفر دارند.
  • DAP به عنوان مغذی مخمر (Yeast nutrient) اضافه می‌شود تا رشد مخمر بهتر انجام شود و تخمیر کامل‌تر شود.
  • این باعث می‌شود که قند سریع‌تر و کامل‌تر به الکل تبدیل شود و طعم نهایی هم یکنواخت‌تر باشد.
  • در تقطیر عرقیات گیاهی سنتی (مثل گلاب‌گیری)، استفاده از DAP معمول نیست، اما در صنعت نوشیدنی‌های الکلی رایج است.

صنایع غذایی:

  • تنظیم‌کننده pH و بافر
  • در نوشیدنی‌ها و مواد غذایی برای تنظیم اسیدیته استفاده می‌شود.
  • عامل بهبوددهنده کیفیت خمیر
  • در نانوایی‌ها گاهی به‌عنوان منبع نیتروژن برای مخمر در فرایند تخمیر خمیر نان به کار می‌رود.
  • باعث می‌شود تخمیر بهتر انجام شود و حجم نان بیشتر شود.
  • افزودنی در نوشیدنی‌های تخمیری
  • به عنوان مغذی مخمر در آبجو، شراب و نوشیدنی‌های تخمیری دیگر استفاده می‌شود تا رشد مخمر تقویت شود.

کود کشاورزی: یکی از پرمصرف‌ترین کودهای فسفاته است، چون هم فسفر (P) و هم نیتروژن (N) مورد نیاز گیاه را تأمین می‌کند.

آتش‌نشانی: در ترکیب پودر خاموش‌کننده آتش.

صنعتی: در تولید محصولات شیمیایی و پوشش‌های ضدآتش.

میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی: به عنوان منبع فسفات و نیتروژن در محیط‌های کشت میکروبی.

مکمل معدنی: به دلیل داشتن فسفات، گاهی در فرمولاسیون مکمل‌های غذایی و نوشیدنی‌های ورزشی برای تأمین فسفر و بهبود متابولیسم انرژی به کار می‌رود.

 

 نکات ایمنی و احتیاطی دی آمونیوم هیدروژن فسفات

  • به‌طور کلی سمیت کمی دارد، اما در تماس طولانی با پوست یا چشم می‌تواند تحریک‌کننده باشد.
  • گرد و غبار آن ممکن است برای دستگاه تنفسی آزاردهنده باشد.
  • DAP در غلظت‌های کم بی‌خطر شناخته شده است (GRAS = Generally Recognized As Safe). اما مصرف بیش‌ازحد آن می‌تواند باعث اختلالات گوارشی یا افزایش بیش‌ازحد فسفر در خون شود. به همین دلیل مقدار مجاز آن در صنایع غذایی توسط سازمان‌هایی مثل FDA و EFSA محدود شده است.

     

فروش دی آمونیوم هیدروژن فسفات

"ای آز" فروشگاهی فعال در حوزه فروش اینترنتی مواد شیمیایی آزمایشگاهی-صنعتی و ملزومات و تجهیزات آزمایشگاهی-پژوهشی می باشد که آماده فروش دی آمونیوم هیدروژن فسفات با  بهترین قیمت و کیفیت ممتاز در گرید های مختلف آزمایشگاهی، غذایی و صنعتی از معتبرترین منابع چینی، هندی و اروپایی در بسته بندی های 100 گرمی، 250 گرمی، 500 گرمی، 1 کیلو و 25 کیلویی به پژوهشگران، دانشگاهیان، صنایع و کارخانجات است.
 

خرید دی آمونیوم هیدروژن فسفات

کاربر موظف است پیش از اقدام به خرید این کالا، صفحه قوانین و مقررات وبسایت را مطالعه کند. جهت خرید دی آمونیوم هیدروژن فسفات می توانید از بخش "افزودن به سبد خرید" اقدام به ثبت سفارش کالای مورد نظر در وبسایت کنید. از طریق پیامک، واتس اپ، ایتا و روبیکا با شماره  09925021003 نیز می توانید کالای مورد نظر را  مستقیما از شرکت خریداری کنید.

 

مشخصات فنی
CAS Number
7783-28-0
نام لاتین
Diammonium hydrogen phosphate
فرمول شیمیایی
(NH4)2HPO4
جرم مولکولی
132.06 g/mole
نام های مترادف
Diammonium phosphate
گرید
Extra pure
شرکت تولید کننده
نوترون
لطفا چند لحظه صبر نمائید