با اشتراک در خبرنامه همیشه از آخرین تخفیفات و رویدادهای مهم ما مطلع خواهید شد
عرقگیری یکی از روشهای سنتی و علمی برای استخراج عصارههای گیاهی، اسانسها و مایعات خالص از مواد طبیعی است که از دیرباز در ایران و سایر نقاط جهان رواج داشته است. این فرآیند که به تقطیر نیز شناخته میشود، نیازمند تجهیزات خاصی است که از میان آنها، شیشه آلات به دلیل ویژگیهای منحصربهفردشان جایگاه ویژهای دارند. در این مقاله که برای وبسایت ایآز (https://eaz.ir/) تهیه شده است، به بررسی دقیق انواع شیشه آلات مناسب برای عرقگیری، ویژگیهای آنها و نکات کاربردی در انتخاب بهترین گزینهها میپردازیم.
شیشه به دلیل خواص شیمیایی و فیزیکیاش، یکی از بهترین مواد برای ساخت تجهیزات تقطیر است. این ماده:
با این حال، همه شیشه آلات برای عرقگیری مناسب نیستند و انتخاب نوع مناسب بستگی به نیازهای خاص، حجم تولید و نوع ماده اولیه دارد.
در ادامه، به معرفی و بررسی مهمترین شیشهآلاتی که در فرآیند عرقگیری استفاده میشوند، میپردازیم:
بالن تقطیر، مخزنی است که مواد اولیه (گیاه و آب) در آن قرار میگیرند و حرارت داده میشوند تا بخار تولید شود.
بهتر است از شیشه پیرکس ساخته شده باشد تا در برابر حرارت مستقیم یا غیرمستقیم مقاوم باشد.
بسته به حجم عرقگیری (از 500 میلیلیتر برای مصارف خانگی تا 5 لیتر برای کاربردهای آزمایشگاهی یا نیمهصنعتی).
بالنهای گرد با دهانه استاندارد (مانند روداژ 29/32) برای اتصال به کندانسور مناسبترند.
نکته کاربردی: برای جلوگیری از ترکخوردگی، از قرار دادن بالن خالی روی حرارت خودداری کنید و از توری نسوز زیر آن استفاده کنید.
کندانسور بخار تولیدشده را خنک کرده و به مایع (عرق) تبدیل میکند.
کندانسورهای 60 تا 80 سانتیمتری برای عرقگیری خانگی و آزمایشگاهی مناسباند.
جنس آنها پیرکس با مقاومت بالا در برابر تغییرات دما.
شیلنگخور: داشتن ورودی و خروجی آب برای گردش آب خنککننده.
انواع رایج:
نکته کاربردی: کندانسورهای بدون روداژ برای اتصال به دیگهای فلزی و با روداژ (مانند 29/32) برای بالنهای شیشهای مناسباند.
قفل هوا برای تنظیم فشار داخل سیستم تقطیر و جلوگیری از ورود هوا به داخل استفاده میشود.
جنس آن شیشهای یا پلاستیکی (مدلهای شیشهای به دلیل دوام و خنثی بودن ترجیح داده میشوند).
اندازهاش متناسب با حجم سیستم تقطیر.
نکته کاربردی: در عرقگیریهای سنتی که فشار کنترلشده مهم است، قفل هوای شیشهای گزینهای مطمئنتر است.
برای جمعآوری عرق یا اسانس تولیدشده پس از خنکسازی کاربرد دارد.
جنس آن پیرکس برای مقاومت در برابر دما و مواد شیمیایی.
ظرفیتش از 250 میلیلیتر تا 2 لیتر بسته به حجم تولید.
شکل دهانه باریک ارلن از تبخیر سریع عرق جلوگیری میکند.
نکته کاربردی: از ارلنهای مدرج استفاده کنید تا حجم دقیق عرق تولیدشده را اندازهگیری کنید.
برای اتصال بالن، کندانسور و سایر اجزا به یکدیگر به کار میرود.
جنس آن شیشه پیرکس با روداژ استاندارد (مانند 29/32 یا 24/40).
باید با اندازه دهانه بالن و کندانسور سازگار باشد.
نکته کاربردی: از گریس سیلیکونی برای آببندی اتصالات استفاده کنید تا از نشت بخار جلوگیری شود.
در عرقگیری، گاهی از دیگهای فلزی (مانند استیل یا مس) نیز استفاده میشود. با این حال:
برای عرقگیری خانگی یا آزمایشگاهی، شیشه آلات به دلیل دقت و کیفیت محصول نهایی، گزینه بهتری هستند.
عرقگیری با استفاده از تجهیزات غیراستاندارد، میتواند باعث کاهش کیفیت محصول نهایی، هدررفت اسانسها، آلودگی محصول و حتی خطرات ایمنی شود. شیشهآلات آزمایشگاهی از جنس پیرکس یا بوروسیلیکات ساخته میشوند که در برابر حرارت بالا، شوک حرارتی و واکنشهای شیمیایی مقاوم هستند.بنابراین نکات زیر را درنظر داشته باشید:
وبسایت ایآز (https://eaz.ir/) مجموعهای از شیشه آلات باکیفیت برای عرقگیری ارائه میدهد که شامل:
این تجهیزات با تضمین کیفیت و ارسال سریع به سراسر کشور، انتخابی ایدهآل برای علاقهمندان به عرقگیری هستند.
انتخاب شیشه آلات مناسب برای عرقگیری به نوع کاربرد (خانگی، آزمایشگاهی یا نیمهصنعتی)، بودجه و نیازهای شما بستگی دارد. بالنهای تقطیر پیرکس، کندانسورهای مارپیچ با طول مناسب، ارلنهای جمعآوری و اتصالات استاندارد، ترکیب ایدهآلی برای یک سیستم تقطیر کارآمد و باکیفیت هستند. با رعایت نکات ذکرشده و استفاده از تجهیزات باکیفیت موجود در ایآز، میتوانید عرقیات گیاهی خالص و مرغوب تولید کنید و از خواص بینظیر آنها بهرهمند شوید.
برای خرید یا مشاوره بیشتر، به وبسایت ایآز مراجعه کنید و تجربهای حرفهای از عرقگیری را آغاز کنید!