با اشتراک در خبرنامه همیشه از آخرین تخفیفات و رویدادهای مهم ما مطلع خواهید شد
متانول یک الکل سمی است که مصرف آن میتواند باعث نابینایی، آسیب شدید به سیستم عصبی و حتی مرگ شود. گاهی در برخی محصولات تقلبی، متانول به جای اتانول استفاده میشود یا بهعنوان ناخالصی در الکلهای صنعتی وجود دارد. تشخیص متانول در شرایط آزمایشگاهی با روشهای تخصصی مانند کروماتوگرافی گازی (GC) انجام میشود، اما در محیط خانگی نیز میتوان با روشهای سادهتر تا حدی متانول را شناسایی کرد.
نکته: روش های خانگی به هیچ وجه دقیق نیستند و برای اطمینال از خلوص اتانول می بایست از روش های دقیق دستگاهی استفاده نمود!
1️⃣ آزمون بو (روش غیرقطعی)
🔹 متانول بوی ملایم و شیرین دارد، در حالی که اتانول بوی تندتری دارد.
🔹 اگر الکل موردنظر بویی متفاوت از اتانول معمولی داشته باشد، احتمال وجود متانول وجود دارد.
💡 توجه: این روش دقیق نیست و تنها بهعنوان یک نشانه اولیه قابل استفاده است.
2️⃣ آزمایش شعله (تست احتراق)
✔ مقدار کمی از الکل را در یک ظرف نسوز یا فلزی بریزید.
✔ آن را در محیطی تاریک آتش بزنید.
✔ رنگ شعله را بررسی کنید:
🔴 متانول: شعله آبی کمرنگ و بدون دود دارد.
🟠 اتانول: شعله آبی مایل به زرد و همراه با دود کم است.
💡 نکته مهم: این روش تقریبی است و نمیتواند درصد دقیق متانول را مشخص کند.
3️⃣ تست اکسیداسیون با پتاسیم پرمنگنات (KMnO₄)
🔹 مقداری پتاسیم پرمنگنات (KMnO₄) و اسید سولفوریک (H₂SO₄) به نمونه الکل اضافه کنید.
🔹 در صورت وجود متانول، رنگ محلول از بنفش به قهوهای تغییر میکند.
💡 توجه: این آزمایش نیاز به مواد شیمیایی دارد و باید با احتیاط انجام شود.
4️⃣ تست با سفید تخممرغ (روش سنتی)
✔ مقدار کمی سفیده تخممرغ را به نمونه الکل اضافه کنید.
✔ هم بزنید و چند دقیقه صبر کنید.
🔹 اگر سفیده تخممرغ منعقد شد (سفت شد)، احتمال وجود متانول بالا است.
💡 دلیل علمی: متانول باعث دناتوره شدن پروتئینها میشود.
5️⃣ استفاده از حسگرهای الکل دیجیتال (روش مدرن)
✔ برخی دستگاههای حسگر الکل دیجیتال قادر به تشخیص تفاوت بین متانول و اتانول هستند.
✔ این دستگاهها میتوانند درصد ناخالصی را نشان دهند.
روشهای خانگی مانند آزمون شعله، تست تخممرغ و آزمایش پرمنگنات میتوانند بهصورت تقریبی وجود متانول را مشخص کنند و به هیچ وجه دقیق نمی باشند. اما دقیقترین روش، آزمایش آزمایشگاهی با دستگاههای تخصصی است.