با اشتراک در خبرنامه همیشه از آخرین تخفیفات و رویدادهای مهم ما مطلع خواهید شد
بسته بندی :
تمامی محصولات فروشگاه، دارای تاریخ انقضا می باشند.
تضمین اصالت و کیفیت کالا
ارسال به سراسر کشور
تضمین اصالت کالا
آماده ارسال
1,850,000
بازگشت کالا به دلیل "انصراف از خرید" در صورتی مورد قبول است که پلمپ کالا باز نشده باشد.
معرفی
لسیتین سویا نوترون — امولسیفایر طبیعی برای صنایع غذایی و صنعتی
لسیتین سویا نوترون ترکیبی طبیعی از فسفولیپیدهای سویا است که بهعنوان یک امولسیفایر، پایدارکننده و عامل پراکندهساز در فرمولاسیونهای غذایی، دارویی، آرایشی و صنعتی به کار میرود. این محصول در بستهبندیهای متنوع و با آنالیز کیفی مناسب برای کاربردهای حساس عرضه میشود.
لسیتین سویا چیست؟
روغن سویا یک منبع مهم فسفولیپید می باشد. فسفولیپید جداشده از این روغن تحت نام لسیتین سویا به بازار عرضه می شود. لسیتین در اصل مخلوطی از فسفو لیپیدهای مختلف و مواد دیگر مانند اسید گلیسرول، فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل اینوزیتول و … است. لسیتین در تمام موجودات زنده یافت می شود. لسیتین (فسفاتیدیل کولین) مهم ترین فسفو لیپید غشا سلولی است که در اکثر پستاندارن وجود دارد. لسیتین در منابع غذایی زیادی یافت می شود. زرده تخم مرغ، عدس، شیر، ذرت، جوانه گندم، جگر گوساله، لوبیا سویاو… از منابع آن می باشند. لسیتین زرده تخم مرغ منبع سرشار از فسفاتیدیل کولین می باشد، سویا بیشترین میزان لسیتین را دارد و منبع اصلی آن می باشد.
لسیتین سویا همچنین در صنایع آرایشی و بهداشتی بسیار با ارزش است. در کرم ها، سرم ها، امولسیون ها، تونیک ها، سوفله بدن، ماسک ها قرار داده می شود. در اینجا نقش یک جزء چند منظوره منحصر به فرد را بازی می کند: به عنوان یک ماده فعال، عملکردهای محافظ پوست بالغ و همچنین پوست آسیب دیده و تغذیه شده را بازیابی می کند. علاوه بر این، به وضوح خواص آنتی اکسیدانی را نشان می دهد. به عنوان امولسیفایر، چربی های تشکیل دهنده لوازم آرایشی را به ریز قطرات تبدیل می کند و بافت مورد نظر را به آنها می دهد. این بافت به طور یکنواخت روی پوست پخش می شود و بهتر جذب می شود. ساختار مولکولی فسفاتیدیل کولین مهمترین جز سازنده لسیتین سویا در شکل زیر ارائه شده است:
کاربرد لسیتین سویا در صنایع
امولسیفایری: این ماده در آب حلالیت پایینی دارد اما از خاصیت امولسیفایری خوبی برخوردار است. با افزودن آن به شیر باعث کاهش کشش سطحی چربی ها گشته و حل شدن شکر، شکلات و… در آن را تسهیل می نماید.
کنترل ویسکوزیته: لسیتین سویا ویسکوزیته را در مواد (نیمه) مایع کنترل می کند. در تولید شکلات برای کاهش ویسکوزیته از لسیتین یا کره کاکائو استفاده می شود. از لسیتین سویا به مقدار کمتری در کاهش ویسکوزیته استفاده می شود در نتیجه از نظر اقتصادی نیز استفاده از آن به صرفه تر است.
انحلال پذیری: از این ماده در بهبود انحلال پذیری پودر های خوراکی در آب استفاده می شود.
مکمل های غذایی: در تولید بیشتر مکمل های غذایی از لسیتین استفاده می گردد. این امر به دلیل عدم حساسیت زایی، ارزش تغذیه ای و تاثیرات آن بر سلامتی می باشد.
در صنعت نقاشی برای تولید جوهر نقاشی و فرم پوششی محافظت کننده از سطح کاربرد دارد.
در تولید خمیر نانوایی باعث کاهش میزان استفاده از تخم مرغ و چربی است. هم چنین در پایداری تخمیر و افزایش حجم آن موثر است.
ویژگیهای کلیدی لسیتین سویا نوترون
- امولسیفایر طبیعی و گیاهی (از منابع سویا)
- افزایش پایداری امولسیونها و جلوگیری از جداشدگی فازها
- قابلیت عمل بهعنوان عامل مرطوبکننده، حامل فعال و افزودنی تغلیظکننده
- قابل استفاده در فرمولهای غذایی، شکلات، نان، سسها، محصولات لبنی و نوشیدنیها
- مناسب برای کاربردهای دارویی مانند نانوکپسولهسازی و انتقال مواد فعال
- تطابق با استانداردهای کنترل کیفیت (آنالیز در هر بچ تولید)
مشخصات فنی (نمونه)
- منبع: لسیتین استخراجشده از دانه سویا
- شکل فیزیکی: پودر یا مایع (بر اساس سفارش)
- نقطه ذوب: قابل ارائه در آنالیز محصول
- غلظت فسفولیپیدها: مطابق با گواهی آنالیز
- حلالیت: در روغنها و در امولسیونهای آب/روغن
کاربردها و موارد مصرف
لسیتین سویا نوترون در صنایع متنوع کاربرد دارد:
- صنایع غذایی: بهبود بافت نان، پایدارسازی سسها و سس مایونز، افزایش درخشندگی شکلات، جلوگیری از چسبندگی در تولید شکلات و بیسکویت.
- صنایع دارویی: بهعنوان حامل در نانوفرمولاسیونها، افزایش حلالیت مواد ضعیفمحلول و بهبود انتشار دارویی.
- محصولات آرایشی و بهداشتی: پایدارسازی لوسیونها، کرمها و محصولات مراقبت از پوست؛ افزایش نفوذپذیری و ترکیبپذیری روغنها و آب.
- صنایع صنعتی: کاربرد در روانکنندهها، ترکیبات امولسیفایری و فرآیندهای انتقال حرارت در امولسیونها.
راهنمای نگهداری و حملونقل
برای حفظ کیفیت لسیتین سویا نوترون توصیه میشود در بستهبندی اولیه، در محیط خشک و خنک با دمای بین ۱۵–۲۵ درجه سانتیگراد و دور از نور مستقیم نگهداری شود. از یخزدگی و قرار دادن در محیطهای با رطوبت بالا خودداری کنید. بستهبندیهای بازشده را در ظروف دربسته نگهداری نمایید.
ایمنی و احتیاطها
لسیتین سویا بهطور کلی مادهای ایمن در نظر گرفته میشود؛ اما در صورت استفاده صنعتی یا پردازش، از تماس مستقیم طولانیمدت با پوست و استنشاق گرد و غبار خودداری شود. پیش از استفاده در محصولات نهایی، تستهای حساسیت و انطباق با استانداردهای محلی و بینالمللی (در صورت نیاز) انجام شود. در صورت بارداری یا حساسیت به سویا، پیش از مصرف فرآوردههای حاوی لسیتین، مشورت پزشکی پیشنهاد میشود.
سفارش و استعلام قیمت
برای سفارش، دریافت آنالیز (COA)، نمونه یا استعلام قیمت بستهبندی و ارسال، با تیم فروش EAZ تماس بگیرید یا از فرم سفارش در صفحه محصول استفاده کنید. ما آماده ارائه مشاوره فنی برای انتخاب مناسبترین نوع لسیتین بر اساس کاربرد شما هستیم.
مشخصات فنی
شرکت تولید کننده
نوترون
دیدگاهها
لطفا چند لحظه صبر نمائید
پرسشها
لسیتین سویا چیست؟
لسیتین یک افزودنی غذایی است که از چندین منبع - یکی از آنها سویا - به دست می آید. به طور کلی به عنوان یک امولسیفایر یا روان کننده، زمانی که به غذا اضافه می شود، استفاده می شود، اما همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان و محافظ طعم استفاده می شود.
لسیتین سویا از چه چیزی ساخته شده است؟
لسیتین سویا از دانه های خام سویا به دست می آید، جایی که روغن سویا با استفاده از یک حلال شیمیایی استخراج می شود. سپس روغن سویا فرآیندی را طی میکند که در آن کاملاً با آب مخلوط میشود تا زمانی که ماده لسیتین هیدراته شود و از روغن جدا شود و سپس خشک شود.
لسیتین سویا (نوترون)
آماده ارسال
1,850,000
کالاهای مرتبط
فروشگاه ای آز، خرید اینترنتی آسان و مطمئن با بهترین قیمت
فروشگاه اینترنتی ای آز با عرضه معتبرترین مواد شیمیایی و تجهیزات آزمایشگاهی، امکان خرید اینترنتی از مجموعه کاملی از کالاهای مورد نیاز آزمایشگاه های کنترل کیفی، آزمایشگاه های تشخیص طبی، مراکز تحقیقاتی، دانشگاه ها، صنایع و کارخانجات را فراهم آورده است. فروشگاه اینترنتی ای آز به علت حجم خرید بالا از تامین کنندگان، توانایی عرضه کلیه کالاهای آزمایشگاهی را با قیمت مناسب دارد و شما به آسانی به مجموعه کاملی از اقلام مورد نیاز آزمایشگاهی دسترسی خواهید داشت. با خرید آنلاین از ای آز با ارائه توضیحات کارشناسی شده و دقیق درباره ویژگی های هر ماده شیمیایی در وب سایت، مشاوره و راهنمای خرید، تضمین اصالت کالا و بهترین قیمت، این امکان فراهم آمده است به راحتی و با یک خرید اینترنتی مطمئن و آسان کالای مورد نظر خود را تهیه کرده و به سرعت در سراسر ایران دریافت نمایید.
ای آز: پیشتاز در صنعت
فروشگاه اینترنتی ای آز با تکیه بر سابقه ای بیش از یک دهه فعالیت موفق در زمینه فروش و توزیع مواد شیمیایی آزمایشگاهی و صنعتی، مواد زیستی و تجهیزات آزمایشگاهی، با هدف تسهیل دسترسی پژوهشگران و صنعتگران به مواد شیمیایی و تجهیزات آزمایشگاهی با کیفیت و قیمت مناسب، به صورت آنلاین نیز فعالیت خود را شروع کرده است. ما در مجموعه ای آز تلاش داریم با فراهم کردن نیازهای دانشگاه و صنایع در کوتاهترین زمان، نقش کوچکی در اعتلای کشور عزیزمان ایران داشته باشیم.
فروشگاه اینترنتی ای آز با فروش اینترنتی مجموعه کاملی از انواع مواد شیمیایی، حلال ها، اسید ها، مواد اولیه صنایع غذایی، مواد اولیه صنایع بهداشتی و دارویی، شیشه آلات آزمایشگاهی، تجهیزات تقطیر و عرق گیری، فیلتر و کاغذ صافی، لوازم کشت سلولی، تیترازول ها، بافرها، مواد شیمیایی و لوازم استخراج طلا، آب مقطر، لوازم آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی امکان خرید اینترنتی با تضمین کیفیت بدون قید و شرط را فراهم می آورد تا به سهولت، کالاهای مورد نظر خود را از برترین برندهای ایرانی، هندی، اروپایی و چینی معتبر تهیه نموده و با اطمینان از اصالت کالا و بهترین قیمت، از خرید اینترنتی خود لذت ببرید.
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت محفوظ و متعلق به شرکت زیست تحقیق نارون می باشد.
