لاکتوز (نوترون) Lactose (Extra pure)

لاکتوز یک دی‌ساکارید است که شکر اصلی (یا کربوهیدرات) است که به طور طبیعی در شیر و لبنیات یافت می‌شود. لاکتوز ماده اصلی موجود در شیر همه پستانداران است. برخلاف اکثر ساکاریدها، طعم لاکـتوز شیرین نیست. این ماده از یک کربوهیدرات گالاکتوز و یک کربوهیدرات گلوکز تشکیل شده است که توسط یک پیوند گلیکوزیدیک 1-4 در جهت بتا به هم متصل می‌شوند. از لاکـتوز به عنوان ماده کمکی (ماده غیرفعال) استفاده می‌شود. هدف اصلی آن کمک به انتقال ماده فعال در بدن است. این ترکیب بیشتر در قرص‌ها، کپسول‌ها و استنشاق‌کننده‌های پودر خشک استفاده می‌شود. حدود 45٪ داروها حاوی ترکیبی از لاکتوز و ماده شیمیایی دیگری به نام خرید میکروکریستالین سلولز (MCC) است. سایر مطالعات تعداد بیشتری را گزارش می‌کنند، تخمین می‌زنند که در حدود 60-70٪ از انواع دوز دارویی مانند کپسول، قرص، شربت، کرم و خمیر وجود دارد.

 

کاربردهای صنعتی لاکتوز

– استفاده در شیر خشک و مکمل های بدنسازی
– در صنایع دارو سازی برای روکش و پر کردن قرص ها مورد استفاده قرار می گیرد.
– در محصولات شکلات و لبنی جاگزین خوبی برای شیر خشک است.
– در محصولاتی چون سوپ و مواد غذایی مورد استفاده است.
– در شیرینی پزی ها برای افزایش عطر و مزه شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد.
– لاکتوز به راحتی هیدرولیز نمیشود و به همین علت در پخت و پز نان به طراوت و تازگی نان کمک می کند.
– در صنایع غذایی به عنوان پر کننده و بهبود دهنده مورد استفاده قرار می گیرد.
– در رزیم های غذایی جایگزین خوبی برای گلبوکز و گلاکتوز است به علت شیرینی کمتر.

فروش لاکتوز

"ای آز" فروشگاهی فعال در حوزه فروش اینترنتی مواد شیمیایی آزمایشگاهی-صنعتی و ملزومات و تجهیزات آزمایشگاهی-پژوهشی می باشد که آماده فروش لاکتوز با  بهترین قیمت و کیفیت ممتاز در گرید های مختلف آزمایشگاهی، غذایی و صنعتی از معتبرترین منابع چینی، هندی و اروپایی در بسته بندی های: 5 گرمی، 10 گرمی، 25 گرمی، 50 گرمی، 100 گرمی، 250 گرمی، 500 گرمی، 1 کیلو و 25 کیلویی به پژوهشگران، دانشگاهیان، صنایع و کارخانجات است.
 

خرید لاکتوز

شما می توانید لاکتوز را با قیمت مناسب از فروشگاه اینترنتی "ای آز" در بسته بندی های متنوع تهیه کنید. برای این منظور، از بخش " افزودن به سبد خرید" اقدام به ثبت سفارش کالای مورد نظر بکنید.