متیل استات CAS No:79-20-9 Methyl acetate

معرفی و کاربرد متیل استات

متیل استات یک ترکیب شیمیایی فرار و به شدت اشتعال پذیر است که بوی مطبوع و خوشایندی دارد. این ترکیب در اکثر لاک ها، چسب ها و پاک کننده های لاک ناخن بسیار استفاده می شود از این رو، بوی خوشایند موجود در این مواد ناشی از وجود این ماده است. این ترکیب با نام های MeOAc، متیل استر استیک اسید و متیل اتانوات نیز شناخته می شود. به دلیل قطبیت پایین و چربی دوستی بالای این ماده از آن به عنوان حلال و پاک کننده قوی استفاده می شود. 

میزان انحلال پذیری آن در آب کمتر بوده و میزان سمیت بالاتری در مقایسه با اتیل استات دارد. میزان انحلال پذیری آن در آب با افزایش دما افزایش می یابد، اما به دلیل بالا بودن اثر سمی کاربرد حلال آن برای مصارف عمومی نسبت به اتیل استات کمتر است. توجه داشته باشید که این ماده در محیط های قلیایی و اسیدی ناپایدار است. بنابراین، در حین کار با آن، حدالامکان در مکان های خشک و خنک و به دور محیط های اسیدی و بازی کار کنید. 
 

خواص و ویژگی‌ های متیل استات

 این ترکیب به صورت مایعی بی رنگ و شفاف با بوی بسیار مطبوع شبیه به میوه جات مانند موز، سیب و آلبالو شیرین وجود دارد. در دسته ترکیبات با سمیت بالا قرار دارد و بسیار فرار است. جرم مولکولی آن 079/74 گرم/ مول و چگالی آن 932/0 گرم بر سانتیمتر مکعب است که مقدار آن تقریبا با آب برابر است. نقطه ذوب آن بسیار پایین و در حدود 98- درجه سانتیگراد بوده و دمای جوش آن نیز در حدود 9/56 درجه سانتیگراد است و به دلیل فشار بخار کمی که دارد بسیار فرار است. از نام های دیگر متیل استات می توان به، متیل اتانوات، متیل استر استیک اسید و MeOAc اشاره کرد.

پایداری حرارتی این ماده به شدت پایین بوده (نقطه اشتعال 2/3 درجه فارنهایت) و در حضور حرارت به سرعت مشتعل می شود. همچنین این ماده در حضور هوای محیط به سرعت واکنش داده و مواد فعال و منفجر کننده را تولید می کند. این ماده در واقع یک حلال آلی بوده که در آب امتزاج پذیری پایین داشته و بیشتر در حلال های آلی امتزاج پذیر است. در حضور اکسید کننده های قوی، بازهای قوی، اسیدهای قوی و نیتریل ها بسیار ناپایدار بوده و سریعا وارد واکنش می شود.