لطفا چند لحظه صبر نمائید

موجود نیست

متاسفانه این کالا در حال حاضر موجود نیست. می‌توانید از محصولات مشابه این کالا دیدن نمایید

نقد و بررسی بازگشت

معرفی و کاربرد لسیتین سویا:

لسیتین از دیرباز جزء مهم تعداد بیشماری از مواد غذایی و غیرغذایی بوده و یکی از فرآورده های فرعی و متنوع و ارزشمند صنعت دانه روغنی است. لسیتین سویا یک محصول فرعی تولید روغن سویا است و از سویا به صورت مکانیکی یا شیمیایی استخراج می شود. لسیتین سویا ماده ای به رنگ قهوه ای زرد است که ترکیبی از فسفولیپیدها و سایر ترکیبات غیر فسفولیپید است که در طی فرآیند از روغن سویا استخراج می شود. لسیتین به عنوان یک ماده تقویت دهنده و امولسیفایر مفید است. لسیتین معمولاً به صورت مایع استفاده می شود، اما می تواند به صورت گرانول نیز مورد استفاده قرار گیرد.

از آنجا که هم آب و هم چربی را به خود جذب می کند، لسیتین سویا معمولاً در مواد غذایی به عنوان یک افزودنی مورد استفاده برای صاف کردن بافت محصولات از جمله شکلات یافت می شود. لسیتین مخلوط گلیسیرید فسفولیپید ها شامل فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیلتانولامین، فسفاتیدیلینواستیل، فسفاتید  یلسرین و فسفاتید اسید می باشد. سویا از انواع مواد مغذی شامل پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی تشکیل شده است. لسیتین در سویا یافت می شود و ممکن است در منابع دیگر از جمله تخم مرغ، آفتابگردان و کلزا باشد. لسیتین سویا و روغن سویا معمولا از عصاره هگزانی سویا تولید می شوند. بعضی از پروتئینهای سویا در عصاره گنجانده شده است.

لسیتین سویا نیز به عنوان امولسیفایر در مواد آرایشی و خوراک دام استفاده می شود. برخی از افراد به دلیل داشتن کولین زیاد از لسیتین به عنوان مکمل استفاده می کنند. کولین یک ریز مغذی است که برای سلامت قلب و رشد مغز مفید است. لسیتین حاوی ۱۵.۸ میلی گرم کولین در هر قاشق غذا خوری است. کولین ویتامینی است که از عملکرد مغز، سیگنال‌دهی غشا سلولی، سنتز دی‌‌ان‌ای، سوخت و ساز چربی پشتیبانی می‌کند.
 

فروش لسیتین سویا:

فروشگاه ای آز فروشگاهی فعال در حوزه فروش اینترنتی مواد شیمیایی صنعتی و آزمایشگاهی و تجهیزات آزمایشگاهی-پژوهشی است که آماده فروش لسیتین سویا با  بهترین قیمت و کیفیت ممتاز در گرید های مختلف آزمایشگاهی، دارویی، غذایی و صنعتی از منابع ایرانی، چینی، هندی و اروپایی در بسته بندی های: 5 گرمی، 10 گرمی، 25 گرمی، 50 گرمی، 100 گرمی، 500 گرمی و 1 کیلوگرمی به پژوهشگران، دانشگاهیان، صنایع و کارخانجات است.
 

خرید لسیتین سویا:

شما می توانید لسیتین سویا را با قیمت مناسب از فروشگاه اینترنتی ای آز در بسته بندی های متنوع تهیه کنید. برای این منظور، از بخش " افزودن به سبد خرید" اقدام به ثبت سفارش کالای مورد نظر بکنید.
مشخصات فنی بازگشت
نام لاتین
Lecithin
شکل ظاهری
مایع ویسکوز قهوه ای رنگ
لطفا چند لحظه صبر نمائید
مقایسه 0 انصراف